facebook twetter twetter twetter
نبات البربير - منتديات الهدى
  • تطبيق البحث في القرآن الكريم مع التصفح وتفسير الآيات القرآنية المتشابهة بأسلوب واضح ومفهوم للجميع من كتاب تفسير المتشابه من القرآن.
  • اثبات عدم وجود ناسخ ومنسوخ في القران الكريم
  • وقت الافطار الحقيقي في شهر رمضان على ضوء القران الكريم
+ إنشاء موضوع جديد
النتائج 1 إلى 1 من 1

المشاهدات : 4001 الردود: 0 الموضوع: نبات البربير

  1. #1
    مشرف عام
    رقم العضوية : 35
    تاريخ التسجيل : Oct 2010
    المشاركات : 2,271
    التقييم: 378
    الجنـس : ذكر

    نبات البربير




















    من العادات الغذائية السليمةالتي درج أهل الخليج على فعلها أن تشتمل وجبة الغذاء على سلة من الخضراوات الورقيةالمحلية الطازجة والتي غالباً ما تضم البقدونس، النعناع، الكرات، والبصل الأخضر،والجرجير، الرويد والبربير.وتتميز نبتة ‘’البربير’’ بين هذه التشكيلة برخص أسعارها وتوافرها على مدى أيام السنة، كونها من النباتات التي تنبت عفوياً في جميع المناطق بلا استثناء لذلك يقال أنها نبتة مباركة.


    وخلافاً الى الأنواع الأخرى من تشكيلة الخضار فأنه بالإمكان طهي ‘’البربير’’ كطبق لوحده، كما أنه يدخل في كثيرمن الأطباق العربية سيما الشوربة والسلطات. ويعرف ‘’البربير’’ في الدول العربيةباسم ‘’البقلة’’ الفرفحين، البقلة الحمقاء، الرجلة، البتلة المباركة - رجلة - بَرابرَة - درفاس - ذنب الفرس’’. وأهم ما يميز هذه النبتة أنها ذات فوائد غذائية وطبية عالية، فهي غنية جداً بالكالسيوم والحديد وفيتامين أ، ب، ج وحمض الاكساليك ونترات البوتاسيوم وكلوريدات البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم، وتحتوي على قلويدات وفلافونيدات وكومارينات وجلوكوزيدات قلبية وانثراكينونية، كما تحتوي على حامض الهيدروسيانيك وزيت ثابت.. وهي باردة مطفئة للعطش،’’. اما داود الانطاكي فيقول إن من فوائدها إنها تمنع الصداع والأورام الحارة والرمد والحكة والجرب ونفث الدم والقيء وحرقة البول والحصى والبواسير وحرارة الكبد والمعدة وآلام الضرس وخشونة الرئة’’.

    تجدرالإشارة إلى ‘’البربير’’ أو البقلة تطهى في كثير من الدول كطبق منفصل مثل السبانخ مع اللحم أو بزيت الزيتون أو في الشوربات وطعمها لذيذ جداً، كما أن الأوراق والسيقان تفرم وتستخدم في السلطة مع الوجبات الغذائية.







    التعديل الأخير تم بواسطة thamer ; 08-21-2012 الساعة 11:38 AM
    توقيع thamer

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. نبات البيجونيّة
    بواسطة المهندس التركماني في المنتدى غرائب وعجائب المخلوقات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-12-2013, 11:10 AM
  2. نبات مسك الغابة ixora coccinea
    بواسطة thamer في المنتدى غرائب وعجائب المخلوقات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-25-2012, 04:30 PM
  3. نبات غريب يذيب الثلوج
    بواسطة المهندس التركماني في المنتدى غرائب وعجائب المخلوقات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-28-2012, 05:13 PM
  4. نبات الزعرور
    بواسطة المهندس التركماني في المنتدى غرائب وعجائب المخلوقات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-27-2012, 01:45 AM
  5. نبات الطحلب ينمو في خلايا جسم السلمندر
    بواسطة عبد القهار في المنتدى مواضيع و مناقشة عمومية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 11-26-2010, 08:58 PM
| الكتب بالعربي | Man after Death | An Hour with Ghosts | The Universe and the Quran | The Conflict between the Torah and the Quran | الخلاف بين التوراة و القرآن   | الكون والقرآن | اسلام   | المتشابه من القرآن | تفسير القرآن الكريم    | ساعة قضيتها مع الأرواح | الأنسان بعد الموت | الرد على الملحدين | موقع الهدى للقران الكريم    | محمد علي حسن الحلي حياته ومؤلفاته